Босиком по небу в алмазах

Сегодня маялась, что приготовить на ужин. В холодильнике отыскался целый пакет чищенного чеснока, (грамм 70) болгарский перец-1штука, помидорки черри-пачка, морква-2 штуки, лук-1 штука, мясо и грибы-пачка в 200 грамм.
Решила поимпровезировать.
Рецепт:
Порезать, среднюю луковицу полукольцами, выложить на дно огнеупорной посуды, посолить, поперчить, добавить любимые специи на выбор(кумин, орегано, шалфей).Сверху выложить мясо, предварительно порезанное на небольшие кусочки. Посолить и еще раз заправить специями. На мясо, ровным слоем положить морковь-нарезанную кубиками, болгарский перец, чеснок и грибы. (Грибы и чеснок не нарезать) сверху засыпать помидорками.

Закрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 400F, духовку. Держать 40 мин. Снять фольгу и поставить назад в духовку на 20 мин, убавив температуру до 350F. И в последний раз, на 10 мин-температура 300F.
Мясо, получается ароматным, хорошо пропеченым, сочным. Овощи не перезапечеными.

Попробуйте, это вкусно!

Как оказалось, многие из знакомых не знают, что такое самбука и с чем ее едят. Так вот, граждане- знакомые, "Sambuca" это- редкостная-голубая-анисово-кардамонная-гадость, с тремя кофейными зернышками на дне.

Я, поняла, отчего у меня картинки вставляться не хотят. От плагина, который мне поставил Б. Это печально. Надо подумать на что его можно сменять- я про плагин.

Сегодня, делала курицу с тыквой и изюмом-получилось вкусно. Потом, сделала салат из курицы- тоже хорошо. Потом подумала и замариновала несколько кусочков, для завтрашних куриных котлет. Oстатки курицы ссыпала в мешочек и положила в морозилку на черный день.
Да-да, привет Лена!:)

Рисовали сегодня женщину. Я, на нее смотрела, смотрела и поняла, на что она похожа. На-birth control pill. Натурально, ага.
Волосы белые, зубы белые, глаза белые бледно-серые, тело- белое, поджарое. Халатик белый, подушечка белая, табуреточка белая, покрывальце белое и водичка в бутылочке.

Хочу, чтобы Б. дали отпуск, а мне "А" по всем предметам и отпустили на волю.

Новым годом даже не пахнет...

All the shadows in the city
used to love you, what a pity.
I miss the questions you used to ask me.
All the shadows in the city, all right.
Bored to death plus expenses,
the only trouble is my sentence.
You said you'd never love another:
a Russian doll, one inside the other.
Bored to death, cut, mad and lonely.

Б. вернулся из Индии и привез желтого слона.

Мадрас, его очень впечатлил. Особенно, неизгладимое впечатление на неокрепшую психику произвело: обилие нищих, грязь, жуткий запах, ужасное движение на "дорогах" , бродячие коровы и муссоны.
Вообщем, детки, кадры фильма "Миллионер из трущоб" очень похожи на "ненашу" реальность.

Зато индусы- добрые и отзывчивые...называли его белый господин приносили кофе в кабинет, переживали отобедал ли барин, возили его туда- сюда, подарили на прощанье Камасутру слона.

Гонконг ему тоже не очень пришелся по душе. Слишком много китайцев...

Вывод: Б. противопоказана Азия. Б. нужно отправлять в Европу.

Я люблю посещать женские форумы...рептилии, они всегда завораживают!

Холодно-колючий ветер, дает оплеухи прохожим
А девушка в ярком берете несет букет незабудок
Я видела фильм когда-то, актриса  в нем очень похоже
шагала с синим букетом между афишных будок.
Мужчина, примерно под сорок- одел дождевик и галоши
как-будто все это укроет его от небесной влаги
И девочка, просто ангел...
Смеется и ловит в ладоши
Октябрьскую прохладу из тысячи звонких капель.

У нас его продавали везде, большими пучками-за копейки. И называли по иному-иссырык.
Иссырыком окуривали помещения, тюбетейки, входы в мечеть, прилавки на базарах, больных, новорожденных, животных. Женщины, окуривались растением, чтобы муж любил. Муж- чтобы  нравиться женщинам, вообщем незатейливое растение с круглыми головками в черных семечках, применялось в народе широко.
Даже я, будучи как-то простуженной,  решила окурить комнату. И чтобы вы думали? Выздоровела почти сразу же.
И захотелось мне узнать получше, что же такое гармала/иссырык?
Почитав различные издания, как печатные, так и электронные выяснила, что Гармала обыкновенная (сирийская рута, могильник, белобок, бибик, гармань, дикая рута, собакария, собачье зелье, степная рута).
Широко распространённое растение Центральной Азии, Севера Африка и Ближнего Востока, так же было завезено в Америку и Австралию. Это растение известно как 'Espand' в Иране, 'Harmel' на Севере Африки, "Африканская Рута", ' Мексиканская Рута', или 'Турецкая Рута' в Соединенных Штатах.
Издревле, различали две Хармель: белую и красную. Белая - это Арабская хармель, известная в Греции, как "мули" (muly), и широко распространённая по всей Малой Азии божественная "исфанд" (isfand) Богиня Луны - красная хармель.

Сирийская рута, маленький пушистый куст, известный Бедуинам как Гармаль или Гарйяль. Среди Бедуинов многие растения и деревья считались населенными духами, называемыми "Джинны". Бедуины верили, что Гармала была женщиной. Об этом можно прочесть в "Истории Бедуинов о Мифическом Растения Гармале".

Гармала попала в Азию, через Индию и Северный Тибет, как любовное и медитативное снадобье. Согласно теории, в древние времена Гармала была основой "Эликсира Бессмертных". Еще до Ислама, Гармале поклонялись общества, живущие вдоль караванных путей и признававшие ее лунной Богиней "Исфанд".

Традиционно, Бедуинами семена гармалы использовались для окраски шерсти. При варке, семена выделяют красящий фермент. В зависимости от времени варки: от полу часа к часу, окрашивается от жёлтого к голубому.

"Леонардо да Винчи и Микеланджело утверждали, что благодаря метафизической силе Руты их кругозор и внутреннее творческое видение стали совершеннее. 
Ветви Руты использовались для окропления святой водой пришедших на обедню, и она считалась важным растением в борьбе с чумой. Разбойники, срывавшие одежду с больных чумой, защищались "Желчью четырех воров", ингредиентом которой была Рута. Также она была изображена на эмблеме Шотландского рыцарского ордена и вдохновила к рисунку треф на игральных картах" - Карманная Энциклопедия Растений, главный редактор Лесли Бременс.
 

Есть мнение, что сакральной Сомой (или хаомой) в Индии была именно Хармала. Есть даже рецепт, в котором хармала измельчалась и смешивалась с молоком, а потом выпивалась.

Могильник в 'Авесте' (VII-V вв. до н. э.)-древнейшем памятнике персидско-таджикской культуры - описывается как успокаивающее и дезодорирующее средство. Им окуривали больных, храмы и трупы. Диоскорид (I в.) рекомендовал гармалу для лечения слабости зрения (для этого следует растереть ее с медом, с вином, желчью куропатки или курицы и соком фенхеля). Абуханифа Динавари (815-895) сообщает, что отваром корней гармалы лечили затяжную лихорадку. Авиценна в 'Алканоне' указывает, что могильник (х,армал) хорош при болях в суставах и при воспалении седалищного нерва, если смазывать им больное место. Гармала в виде питья сильно гонит мочу, месячные и вызывает сильную тошноту. Кроме того, Авиценна в своем труде 'Алвохия' отмечает, что гармалой лечил некоторые болезни селезенки, кишок, геморрой и др. И сейчас гармала - одно из популярнейших лекарственных средств народной медицины. 
Таджики окуривают этим растением паралитиков, а из листьев делают припарки к опухолям. Отваром из семян вместе с семенами льна или кунжута лечат астму, одышки, ревматизм; применяют как успокаивающее, желчегонное, мочегонное и потогонное средства. Говорят, что местные жители некоторых районов Северного Таджикистана из могильника добывали особое лекарство. Для этого куст могильника в начале произрастания закрывали старым побитым {с трещинами или дырами) казаном, чтобы поступал воздух. Могильник продолжает расти и в течение нескольких недель из его выделений на стенках казана образуется слой липкого смолообразного вещества, которое соскабливают ножом. Это 'вещество' считается самым эффективным лекарством из могильника, которое лечит от всех недугов. 
Могильник с давних пор применялся при кожных и простудных заболеваниях, при малярии, лихорадке, эпилепсии, а также как противоглистное и снотворное средство. 'Чай' из надземных частей растения пьют при неврастении, припадках, сифилисе, при болезнях почек, полощут рот при болезни десен, наружно применяют от глазных болезней. 
В народе могильник, под названием 'хазориспанд' ('лекарство от тысячи болезней'), в виде отвара пьют при параличе и от кори. Семена (до 10 шт. в день) едят при желудочно-кишечных заболеваниях и как желчегонное. Ванны из растения принимают при кожных заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ. В народе считается, что окуривание этим растением предохраняет человека от всякой 'нечистой и болезнетворной силы' и от 'сглаза'. 
Хазориспандом лечат от кори, паралича, он помогает роженицам, а также и животным (отелившимся коровам, объягнившимся овцам и т. п.), для чего этой травой окуривают. При этом трижды произносят заклинание. Испанд зажигают и произносят несколько раз 'суф-куф', дым испанда проходит под приподнятой одеждой, окуриваемый человек чихает и 'порча из него выходит' ('зиёнаш баромад'). Хазориспанд кладут в колыбель, под подстилки и тюфяки и носят под одеждой на теле 'от дурного глаза' (Таджики Каратегина и Дарваза, 1970). 'Заклинание' в разных местах республики могут произносить по-разному. Так, в кишлаке Понгаз оно известно в таком варианте: Хазораспбанд, хазораспбанд избавляет от тысячи бед, и сохраняет человека  от дурных глаз завистника. Надземные части могильника, душицы и корня ферулы (в равных частях) смешивают, заливают водой, кипятят до смолообразного состояния. Полученный густой клейкий экстракт заворачивают в материю и прикладывают к карбункулам, фурункулам, чириям. 
В народной медицине Казахстана ванны из травы гармалы принимают при ревматизме. Для этого берут 100 г травы на 10 л воды, кипятят в закрытом сосуде 15-20 мин., затем остужают, процеживают и выливают в ванну с теплой водой (30-40°). Ванны принимают по 10-15 мин., через 2 дня. Курс лечения состоит из 10 ванн. Кроме того, отваром из надземных частей растения лечат кожные заболевания.

Фармакологические исследования 1 и 10%-ного настоя из надземной части могильника показали, что они обладают противостафиллакоковой (Staphylococeus aurens) активностью. 1%-ный отвар и 0,25%-ный раствор пеганина и пеганидина обладают очень сильным антимикробным свойством. Гармин оказывает возбуждающее действие на центральную нервную систему, понижает кровяное давление, учащает дыхание, расслабляет мускулатуру кишечника, матки, сердца и расширяет периферические сосуды. В больших дозах гармин вызывает 'грезы наяву', при отравлении - судороги. Гармалу в научной медицине стали применять с 1928 г. Тогда в Западной Европе для лечения нервных заболеваний и паралича использовали алкалоид банистерин, получаемый из стеблей лианы яге, произрастающей в тропических лесах по берегам реки Амазонки.

На Памире из нее в смеси в коровьим маслом и мукой приготовляют курение, которым кадят во время некоторых домашних ритуалов, которые уходят корнями в домусульманские времена. Для такого воскурения на очаге имеется специальное место, которое считается священным. В Таджикистане гармалой окуривают паралитиков, лечат от кори, в качестве помощи женщине во время родов, от душевных болезней причиненных чьим-либо дурным, или колдовским влиянием. Своим дымом помогает животным: отелившимся коровам, овцам и прочему скоту, при этом производят окуривание коровника. Перед этим трижды произносится заклинание. Это происходит так: испанд зажигают и произносят несколько раз "суф-куф", вероятно это производные от арабских "Сафа" - "Чистота" и "Кафи" ("Ал-Кави") — одно из 99 святых имен Аллах которое означает "Сильный". Дым испанда проходит под приподнятой одеждой, окуриваемый человек чихает и "порча из него выходит"/"зиенаш баромад"/. Таджики Каратегина и Дарваза "хазориспанд" кладут в колыбель, под подстилки и тюфяки и носят под одеждой на теле от "дурного глаза". По сведениям М. Ходжиматова, в кишлаке Понгаз заклинание известно в следующем виде: "Хазориспанд, Хазориспанд Избавляет от тысячи бед, И сохраняет человека от дурных глаз завистника". 

Так что если вы окажетесь в Средней Азии не забудьте захватить домой с базара пучок гармалы, и если вам будет недосуг окуривать ей квартиру, то хотя бы повесьте его возле двери, или у детской кроватки. 

Источники: Москалев С. Э. "Наука и Религия" 1996 № 2
                          Журнал "Ботаника" 1976

Статья эта написана в порядке развенчивания мифов, – что уже становится хорошей традицией. В ней я хочу подчеркнуть, что вот эти вот пораженческие анекдотишки типа «насморк проходит за неделю, если его лечить, и за семь дней – если не лечить», мы с вами, дражайшие читатели, с негодованием отметаем. Как вредное суеверие. Нам этот антимедицинский пессимизм совершенно ни к чему – пусть им утешаются те мизантропы и мизогины, которым нравится гундосить и сморкаться, рассевая по окружающей биосфере мириады каких-нибудь злобных вирусов или микробов. Мы будем вылечивать насморк за один день, ибо сказано: mens sana in corpore sano, что в переводе с латыни означает «лучше быть богатым, но здоровым, чем бедным, но больным».

Сразу надо строжайшим образом оговорить, что речь не идет ни об аллергических насморках, ни о каких-то заболеваниях носа, в которых может разобраться только специалист. Как говорится, quod licet Jovi non licet bovi, что в переводе с латыни означает «не в свою колесницу не садись». Такие больные, безусловно, должны прибегнуть к традиционному лечению с помощью врачей, лекарств и физиотерапевтических процедур, а если они вместо этого будут заниматься симороном, развешиванием колокольчиков и зеркал или пойдут к ворожее «снимать сглаз» с носа, то я за этих кандидатов на премию Дарвина не отвечаю. Если есть сомнения, лучше предварительно показаться врачу и убедиться. Ибо сказано: cogito ergo sum, что означает «соображать надо».

Еще раз: наш способ применим только к практически здоровым людям, которых временно поразила так называемая «простуда» с сопутствующим ей обычно забитием носа вплоть до полной его непроходимости. Поведала мне его старинная моя подруга, а сама она почерпнула этот метод в здоровой среде альпинистов – веселого и стойкого народа с его мелодичными песнями и романтическими легендами о снежном человеке. Судя по тому, что за все тридцать пять лет, что я ее знаю, ее аккуратный нос не претерпел никаких изменений, а также глядя на многочисленные симпатичные носы ее многочисленных троих детей и суровый мужественный нос ее немногочисленного единственного мужа, способ этот для здорового человека безвреден. Как говориле древние латиняне, quod erat demonstrandum, что означало «а я шо говорил».

О себе я не говорю, и так понятно – разве я стану что-либо советовать читателю, не испробовав этого сначала на себе? Да никогда! Вот, например, я советовала вам никогда не полагаться ни на симорон, ни на фэн-шуй? Советовала. Пробовала ли на себе? Обязательно: я как не полагалась на эти хилые выморочные рудименты симпатической магии палеолита, так и не полагаюсь. Но не будем отвлекаться, а то выпускающий редактор опять сделает мне замечание на тему ars longa, vita brevis est, что в переводе опять же с латыни означает «нефиг писать так длинно».

Итак, весна в буквальном смысле на носу: вас поразил насморк. Дышать невозможно, голова гудит, еда невкусная, речь гундосая и даже, не побоюсь этого слова, гнусавая. Надо срочно принимать меры, не дожидаясь, пока зловредная среда укоренится в горле. И меры решительные. Но не надо покупать разрекламированные модные дорогущие средства, капли, аэрозоли и прочее, если их не прописал врач! Нет. Мы пойдем другим путем. И это будет светлый путь.

Прежде всего нужно вежливо и культурно попросить из кухни всех домочадцев, не говоря уж о гостях. Короче говоря, всех вон. Как говорили древнеримские милиционеры, dura lex sed lex, что означало «я сказал – все». Дверь запереть, телефоны отключить. Затем следует запастись кусочком ваты и спичками, либо специальными ватными палочками, небольшим количеством растительного масла, столовой ложкой и тысячей носовых платков, каковые можно заменить старым списанным пододеяльником. В ложку наливаем масло и подогреваем его до предельной температуры, предел же определяется органолептически: тычем туда ватную палочку и пробуем на руке: надо, чтоб было горячо, но терпимо.

Затем устанавливаем нагретую ложку с маслом на твердую поверхность (это важно) и засовываем палочку с горячим маслом в нос. Да, это ужасно, это страшно и где-то неэстетично, но это надо перенести: таков метод. Дальше будет еще ужаснее: вы оглушительно чихнете несколько раз. Не сдавайтесь, продолжайте прогревать нос, поддерживая температуру масла на предельном уровне и повторяйте этот процесс несколько раз.

В процессе лечения вы очень скоро поймете две вещи: куда прижимать масло (это понимается само по немедленно наступающему чувству острого облегчения) и зачем так много носовых платков (или пододеяльник). Удалив из носовых полостей промышленное количество ненужных субстанций, процедуру можно прекратить, ложку стерилизовать, платки кинуть в корзину для стирки. Впустить в кухню обеспокоенных домочадцев, выпить горячего чаю с лимоном и исполнить победный индейский танец «ура, у меня больше нет насморка и ясная голова», аккомпанируя себе на кастрюлях.

Вы спросите – чего вдруг? Почему я вдруг отошла от обычно возвышенной тематики своих статей и решила поведать, не побоюсь этого слова, urbi et orbi, то есть всем, кто читает мои пламенные речи, о таком приземленном предмете, как насморк? Как уже было сказано, на носу у нас весна – время простуд, когда обессиленный от долгой зимы и недостатка солнечного витамина организм особенно подвержен. А вчера я в своем блоге получила комментарий, который начинался словами «вы моя спасительница и благодетельница», и оказалось, что некая френдесса, измученная насморком и сопутствующими токсикозными явлениями, случайно наткнулась в оном блоге на мое обсуждение этого метода, испробовала его на себе и немедленно воспарила в горние выси безнасморочного существования. Отчего я и решила увековечить этот легко каждому доступный и малозатратный способ лечения в статье, ибо сказано: sic transit gloria mundi – блог течет и изменяется, записи в нем уплывают в прошлое аки воды Леты и Ахерона, а статья пребудет вечно.

Как говорили в таких случаях латиняне, dixi, что означало «ша!».

I hear the Seven Deadly Sins
and the Terrible Twins came to call on you
the bigger they are babe
the harder they fall on you
and you you're always the same you persevere
on the same old pleasure ground
oh and it never rains around here
it just comes pouring down

You had no more volunteers
so you got profiteers for to help you out
with friends like that babe
good friends you had to do without
and now they've taken the chains and the gears
from off your merry-go-round
oh and it never rains around here
it just comes pouring down

And your new Romeo
was just a gigolo when he let you down
see the faster they are babe
the faster they get out of town
leaving make up stains and the tears
of a clown
yes and it never rains around here
it just comes pouring down

Oh you were just a roller coaster memory
I don't know why I was even passing through
I saw you making a date with Destiny
when he came around here asking after you
in the shadow of the Wheel of Fortune
you're busy trying to clear your name
you say 'I may be guilty yeah that may be true
but I'd be lying if I said I was to blame
see we could have been major contenders
we never got no money no breaks'
you've got a list of all the major offenders
you got a list of all their major mistakes
and he's just standing on the shadows
yes and you smile that come-on smile
oh I can still hear you say as clear as the day
'I'd like to make it worth your while'

Ah but it's a sad reminder
when your organ grinder has to come to you for the rent
and all you've got to give him
is the use of your side-show tent
yes and that's all that remains of the years
spent doing to rounds
and it never rains around here
well it just comes pouring down

Now you know what they say about beggars
you can't complain about the rules
you know what they say about beggars
you know who's the first to blame his tools
you never gave a damn about who you pick up
and leave lying bleeding on the ground
you screw people over on the way up
because you thought that you were never coming down
and he takes you out in Vaudeville Valley
with his hand up smothering your screams
and he screws you down in Tin Pan Alley
in the city of a billion dreams

Мне надоело, банить спаммеров с их порно фотками и ссылками, поэтому все записи убираю под замок!

http://www.i-love.ru/cd/music.html

Вертинский великолепен!

В мусульманской стране, я была- отщепенкой
Не молилась Аллаху и не чтила коран,
Обнажала я руки, оголяла коленки,
не носила шальвары, не любила шафран.
Я курила кальян наравне с остальными
Я умела... я знала их отчий язык,
я бывала в местах, где почили святые
и в других, где давно схоронили владык.
Меня часто "они" за свою принимали,
и поняв, что ошиблись вдруг прятали взгляд.
Я была- отщепенкой, они были- чужие
Но надеюсь, что нас наши Боги простят
За раздоры, кровавый джихад и все войны
где калечили слабых, невинных людей.
За расстрел...до последней обоймы
из-за веры и глупых, никчемных идей.

Литвинова, на вопрос Толстой, кем она себя видит или как она себя идентифицирует, ответила: "Я, воин."
Я себя воином не чувствовала давно. А вчера когда по позвоночнику вверх пополз противной, ленивой волной страх, мой воин ожил и одел поржавевшие доспехи. Только вчера.
До этого, я просто терпела, загоняя вглубь сознания хорошо оточенный клинок. Я терпела, терпела и терпела...а теперь я больше не хочу терпеть! Пришло время звона, скрежета, суеты и точно просчитанных шагов. Пришло время действовать. (размахивая шашкой наголо)

 Вчера ночью, проснувшись я внезапно поняла, что...нет два отдельных понятия для добра и зла. Это одно целое, неразрывное и взаимосвязанное. Это белое и черное. Инь и Янь. Солнце и луна.
Вот такая  муть приходит воинам в голову в 4 часа утра по средам.

Носика dolboeb я очень люблю и уважаю. Мил он мне стал еще со времен его интервью в ШЗ. Так вот, читаю его блог сегодня и думаю, а дай- ка я покажу все это Б. Ну и чтоб знать наверняка о всех заслугах и достижениях Носика, ( чтоб потом Б взахлеб рассказать) обратилась к гуглу. Гугл послал меня в Вики.
Раздел "Биография" показался мне весьма забавным:

Антон Борисович Носик, учился в школах № 40 (английская специализированная) и № 201 (им. З. и А. Космодемьянских) в 1981—1983 годах.

В 1989 году закончил лечебный факультет МГМСУ (Московский государственный медико-стоматологический университет), имеет диплом врача-уролога.

Носик, ответьте как вам это удалось?

«Что ищет в горах синеглазая женщина?» –
с улыбкой спросил бедуин.
Хотела ответить ему………да нечего….
Мне  просто необходим
побег от себя – в никуда….. в изгнание…
Я вновь  обретаю  Рай -
под небом горячих пустынь Иордании,
оставив вдали  Синай.
И слушая  ласковый, тихий шелест
поющих песков в ночи,
вдруг чувствую  кожей,  как дышит Вечность,
как грустно она молчит…
В горах, на рассвете,  раскинув руки,
сбегаю с песчаных   круч –
и жду, когда  солнце нацелит в утро
свой первый  слепящий луч…
Брожу по ущельям в потёртых джинсах,
впитавших всю пыль дорог.
Здесь нет никого – только я и птицы.
Здесь нет никого….
Лишь Бог…

(Vesna)

Слушала. Очень пронзительно. Девочка, писавшая в 8 лет абсолютно взрослые произведения...она ушла, но стихи ее остались.

Очень мы любим это мяско. Не жирное, мягкое со своеобразным ароматом.
Время подготовки: 30 мин
Готовка: 10 мин
(Картинка и рецепт взяты с сайта cooks.com, но сам рецепт был немного видоизменен под то mongolian beef, которое мы обычно заказываем в китайских ресторанчиках)

( Read more... )

Женщина просто потрясающая, с яблоком-немецкая Ева вообщем.


Вуточкиии, две. С бантиками.

Сатир или нимфа? С лицом Бори Моисеева.